Svampetur i Odderbæk-området
Odderbæk Vandløbslaugs svampetur på Sporet i Odderbæk-området fandt sted i højt og varmt solskin, med ca. 60 dybt interesserede deltagere, hvoraf nogle kom langvejs fra. Foto Inge-Lise Dinesen
Odderbæk Vandløbslaugs svampetur på Sporet i Odderbæk-området søndag d. 25. sept. – fandt sted i højt og varmt solskin, der nærmest artede sig som en indian summer-oplevelse, med ca. 60 dybt interesserede deltagere, hvoraf nogle kom meget langvejs fra, bl.a. Aarhus. Alle fik en både lærerig og på flere måder udbytterig og tillige kulinarisk oplevelse ud af turen - kyndigt guidet af svampekenderen Bo Levesen, som førte deltagerne ud på overdrevet, ind i skoven, ud på engen og ned ved søen på en knapt 2 km. lang vandretur. Udbyttet blev imponerende både på grund af sensommerens megen regn, som har givet svampene optimale vilkår, men også fordi der både blev fundet meget fine spisesvampe foruden nogle meget sjældne og rødlistede (stærkt truede) rariteter samt også nogle af Europas giftigste svampe!
Odderbæk-områdets naturrigdom og mangfoldighed blev på denne måde rigt illustreret.
Blandt de bedste spisesvampe vakte især fundet af Karl Johan, Brunstokket Rørhat og Punktstokket Indigo-rørhat begejstring. Den svamp, som årligt kræver 2-3 dødsfald i Danmark, Grøn Fluesvamp, og hvor blot én svamp er dødelig dosis, brillerede også ved sit nærvær, ligesom den ligeledes giftige, Rød Fluesvamp. Endelig blev nogle af Danmarks sjældneste og mest truede (rødlistede) svampe, Grøngul Vokshat og Stinkende Vokshat samt en svamp med det latinske navn, Ramariopsis Tenuiramosa, og som end ikke har et dansk navn, fundet. Fundene efterlod deltagerne med blanding af begejstring, eftertænksomhed og dyb respekt for naturens mangfoldighed.
Turen afsluttedes med et bedre festmåltid ved søen, hvor Bo Levesen i rollen som chefkok, assisteret af nogle af deltagerne, tilberedte nogle af de spiselige svampe i det fri over campingblusset: Ristet i (rigeligt) smør, jævnet med fløde, smagt til med salt og peber og anrettet på groft nybagt brød, blev svampene serveret for deltagerne til stor fryd for både store og små – og alle har overlevet!
Foto: Inge-Lise Dinesen